Angrenzend an die berühmte Wachau, drohnt der Pfaffenberg direkt über der Stadt Krems an der Donau. Ein Rieslingmonument. Die lockerbeerigen Trauben, frei von Botritys, werden in mehreren Selektionen per Hand gelesen. Eine der besten Lagen Österreichs. Das Terroir und die Beeinflussung des Donaustroms verleihen diesem Riesling seine typische Aromatik. Trocken, 13 % alc.